Cap sur nos plus belles recettes aux fruits d'hiver

Name: Cap sur nos plus belles recettes aux fruits d'hiver
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: fruits d'hiver

Les fruits d'hiver sont présents sur les étals de décembre à mars. Photo par RitaE

Clémentines, mandarines, poires, kiwis, pommes, mangues, ananas, bananes, litchis, kakis... L'hiver, les fruits ont pour mission de nous donner un maximum de vitamines et de nutriments mais aussi d'apporter un peu de soleil dans nos assiettes.

Mission réussie avec nos salades de fruits exotiques, nos confitures, pavlovas, mousses, cakes et autres desserts en tout genre qu'il ne vous reste plus qu'à découvrir.

Meilleures recettes de fruits d'hiver et de hiver des Gourmets

Des idées de recettes de fruits d'hiver et de hiver pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cake à la banane et à l'ananas

Jackie

Un cake à la banane et à l’ananas, au départ je voulais uniquement faire ce cake avec de l’ananas mais j’ai vu deux bananes qui commençaient à être bien mûres aussi ai-je décidé de les mettre dans le cake.

Ce cake est délicieux et transporte nos papilles vers les îles avec le goût du rhum et de la vanille très présent. Délicieux au goûter ou au petit-déjeuner mon cher et tendre adore.

Eton Mess exotique mangue passion

Cook A Life by Maeva

L'Eton Mess est un dessert classique anglais à base de fruits rouges (le plus souvent de fraises) de meringue et de chantilly comme une pavlova en morceaux servie en verrines. Cette fois j'en ai réalisé une délicieuse version exotique avec de la mangue et de la passion, frais et léger.

Tarte à la crème pommes kiwis

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Une tarte généreuse avec les fruits de saison. Si vous utilisez un grand plat à tarte, vous aurez la bonne quantité de pâte. Si vous utilisez un moule rectangulaire, vous aurez de la pâte pour une autre recette.

Dernières recettes de fruits d'hiver et de hiver par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fruits d'hiver et de hiver qui changent !

Gratin de fruits d'hiver au Grand Marnier

Happy papilles

Ce gratin aux fruits d'hiver au Grand Marnier associe mandarines - ou clémentines - kiwis et bananes dans une préparation rappelant le sabayon parfumée au Grand Marnier. Il s'avèrera être un dessert parfait pour terminer le repas après une raclette ou une fondue !

Gâteau mamette aux poires

kilometre-0

J’ai tellement aimé le gâteau mamette aux pommes que je n’ai pas résisté à une revisite avec des poires. Profitez-en, c’est la pleine saison des pommes et des poires. Comme variété, j’ai mis de la conférence. Elle est juteuse mais pas trop, donc bien adaptée pour cette recette.

Confiture ananas, banane, vanille et citron vert

Docteur chocolatine

Une confiture très très douce qui vous met la tête en vacances. Banane, ananas, vanille et citron vert, une association du tonnerre qui detrônera le beurre salé au petit déjeuner ! C'est très simple à préparer, lancez-vous !

Salade d'orange, kaki, grenade et citron vert

My Parisian Kitchen

Une salade aux fruits d'hiver toute en fraîcheur, pleine de vitamines et anti oxydants

Pas de gaufrier, pas de gaufres !

Gaufrier

Des gaufres sucrées ou salées en un claquement de doigts.

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L'épinard

L'endive

Les poires

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Réussir une raclette conviviale et généreuse

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Les choux de Bruxelles

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Les fruits exotiques

La papaye

Les salsifis ou scorsonères

Le panais

Le rutabaga

Quels vins boire avec les plats d’hiver classiques ?

Ananas

Clémentine

Fruits exotiques

Kaki

Kiwi

Litchi

Mandarine

Poires

Pommes

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